viernes, 31 de agosto de 2018

PROYECTOS CENTRO-SUR: PLAN DE APPCC PARA PLANTA DE PROCESADO DE PISTACHOS

Nuevo encargo para la Delegación Centro-Sur de Nievestec, concretamente en la localidad toledana de Villafranca de los Caballeros.

El trabajo, que se realizará en colaboración con nuestros amigos de Agroser Ingenieros, consiste en la elaboración de un plan de autoprotección de sistemas APPCC para una planta de procesado de pistachos.

Para establecer, aplicar y mantener un plan de APPCC será necesario aplicar los siete principios que marcan las Directrices del Codex (1997).

Los siete principios son los siguientes:

Principio 1
Realizar un análisis de peligros
Identificar los peligros y evaluar los riesgos asociados que los acompañan en cada fase del sistema del producto. Describir las posibles medidas de control.

Principio 2
Determinar los puntos críticos de control (PCC).
Un punto crítico de control (PCC) es una fase en la que puede aplicarse un control y que es esencial para prevenir o eliminar un peligro para la inocuidad de los alimentos o para reducirlo a un nivel aceptable. La aplicación de un árbol de decisiones, como el que figura en el Apéndice IV, puede facilitar la determinación de un PCC.

Principio 3
Establecer límites críticos
Cada medida de control que acompaña a un PCC debe llevar asociado un límite crítico que separa lo aceptable de lo que no lo es en los parámetros de control.

Principio 4
Establecer un sistema de vigilancia
La vigilancia es la medición u observación programadas en un PCC con el fin de evaluar si la fase está bajo control, es decir, dentro del límite o límites críticos especificados en el Principio 3.

Principio 5
Establecer las medidas correctoras que habrán de adoptarse cuando la vigilancia en un PCC indique una desviación respecto a un límite crítico establecido

Principio 6
Establecer procedimientos de verificación para confirmar que el sistema de APPCC funciona eficazmente
Estos procedimientos comprenden auditorías del plan de APPCC con el fin de examinar las desviaciones y el destino de los productos, así como muestreos y comprobaciones aleatorios para validar la totalidad del plan.

Principio 7
Establecer un sistema de documentación sobre todos los procedimientos y los registros apropiados para estos principios y su aplicación


Si usted desea que le redactemos el plan de autoprotección de sistemas de APPCC de su industria o establecimiento alimentario no dude en ponerse en contacto con nosotros en el 665547878 o en el mail info@nievestec.es

miércoles, 8 de agosto de 2018

OBRAS: EJECUCIÓN DE LA CASA DE CULTURA DE LAS VEGAS DE SAN ANTONIO (TOLEDO)

En el día de hoy, el departamento de Obras de Nievestec ha sido el adjudicatario del concurso público para la ejecución de las obras de la Casa de Cultura de la pedanía de Las Vegas de San Antonio, perteneciente al término municipal de La Pueblanueva (Toledo).

La licitación de las obras fue convocada por la Excma. Diputación Provincial de Toledo y el presupuesto de ejecución será con cargo a los Planes Provinciales del 2016-2017-2018.

El edificio, de nueva planta, se resolverá con una estructura metálica de perfiles laminados sobre cimentación aislada, cerramientos de fábrica de ladrillo cerámico y la cubierta, a un agua, será de teja mixta.

Contará con una gran sala multiusos, recepción y aseos.

Para ello se cuenta con un plazo de ejecución de 6 meses.

Si usted necesita de los servicios de una ingeniería o de una empresa constructora no dude en contactar con nosotros. Puede hacerlo a través del mail info@nievestec.es o mediante el formulario de contacto. También puede hacerlo vía teléfonica.

En el siguiente enlace puede ver las distintas formas de contacto:

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En el siguiente enlace puede ver todos los trabajos realizados:


lunes, 6 de agosto de 2018

OBRAS: EJECUCION DE LA SEGUNDA FASE DE LA CONSTRUCCION DEL PABELLON POLIDEPORTIVO DE CABEZAMESADA (TOLEDO)

El departamento de Obras de Nievestec ha sido el adjudicatario del concurso público para la ejecución de las obras incluidas en la segunda fase de la construcción del pabellón polideportivo de la localidad toledana de Cabezamesada.

La licitación de las obras fue convocada por el Excmo. Ayuntamiento de Cabezamesada y el presupuesto de ejecución será con cargo a los Planes Provinciales del 2016 y 2017 de la Excma. Diputación de Toledo.

Estas obras complementarias tienen como objetivo la puesta en marcha del polideportivo existente. Para ello se cuenta con un PEM de 62.753,52 euros y un plazo de ejecución de 2 meses.

Las actuaciones a realizar serán la instalación de carpinterías y cerrajerías metálicas, instalación eléctrica, instalación contra incendios y acometidas a la red general de los distintos servicios necesarios.

Si usted necesita de los servicios de una ingeniería o de una empresa constructora no dude en contactar con nosotros. Puede hacerlo a través del mail info@nievestec.es o mediante el formulario de contacto. También puede hacerlo vía teléfonica.

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miércoles, 1 de agosto de 2018

OBRAS: EJECUCION DE NAVE AGRICOLA EN HUETE (CUENCA)

Recientemente, el departamento de Obras de Nievestec ha sido adjudicataria de las obras de construcción de una nave almacén en la localidad conquense de Huete.

La nave, con una superficie de 200 m2, se realizará con estructura metálica a base de pórticos de 5 metros de altura a cabeza de pilar elaborados con perfiles laminados HEB-180 para pilares e IPE-270 para las vigas.

La cubierta será de chapa grecada de 0,6 mm de espesor anclada a correas tipo Z.

El cerramiento se ejecutará con paneles prefabricados de hormigón en modulación de 1 metro. La nave contará con una puerta corredera para el acceso de vehículos, principalmente tractores y diversa maquinaria de uso agrícola.

La solera se realizará con hormigón armado en acabado fratasado.

Si usted necesita construir una nave agrícola, ganadera o caseta de aperos o está interesado en legalizar una nave agrícola o ganadera existente no dude en contactar con nosotros para presupuestarle su proyecto técnico, de ejecución o incluso el proyecto de licencia de actividad si fuera necesario. Puede hacerlo a través del mail info@nievestec.es o mediante el formulario de contacto. También puede hacerlo vía teléfonica.

Recuerde que en la zona centro también podemos encargarnos de construir su nave, si ya dispone de proyecto no dude en pedirnos presupuesto sin compromiso.

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